Christmas Countdown -6!
Ciao ragazzuole! Come state oggi? Finalmente è domenica, il
giorno del riposo per eccellenza! Io stamattina mi sono dedicata alla cucina ed
ho preparato dei dolcetti un po’ diversi dal solito, che possono essere ben
adattati a questo periodo di festa. Per il Christmas Countdown -6 oggi
facciamo insieme i Grinch Cupcakes :D
L’azienda Vegavero mi ha offerto la possibilità di provare
il loro tè verde matcha e se mi seguite su Instagram avrete già visto qualche
post al riguardo. Siccome il matcha, oltre ad essere ottimo per preparare
bevande è anche utilizzato in preparazioni di pasticceria, ho pensato di
utilizzarlo per fare dei cupcake al gusto di tè verde. Visto che siamo a
Natale, lì ho ribattezzati Grinch Cupcake, in onore del Grinch, il bizzarro e
verde protagonista di uno dei film di Natale più famosi di sempre. Ma passiamo
alla ricetta :D
Ingredienti per 6/8 cupcakes
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125 g di Acqua
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80 g di Zucchero
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110 g di Farina 00
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35 g di Yogurt Bianco
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3 cucchiai di Olio di Semi
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5 g di Polvere di Tè Matcha
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8 g di Lievito per dolci
Per decorare
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150 g di Philadelphia
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2 cucchiai di Zucchero a velo
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Colorante verde q.b.
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Spinkles verdi
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Pirottini rossi
Procedimento
In una ciotola versate l’acqua a temperatura ambiente ed
aggiungete lo zucchero. Mescolate per far dissolvere lo zucchero ed unite l’olio
e lo yogurt. Unite anche la polvere di tè e mescolate con una frusta per
amalgamare gli ingredienti. Infine aggiungete la farina ed il lievito
setacciati. Continuate a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e
senza grumi. Preriscaldate il forno a 180° C. Disponete i pirottini in una
teglia da muffin e distribuite il composto in parti uguali, riempiendo i
pirottini per tre quarti, in modo tale
che i cupcake in cottura non strabordino (cosa che a me è successa xD). Infornate
i vostri cupcake e cuocete per 20-25 minuti. Una volta pronti, sfornateli e
lasciateli raffreddare su una gratella. Quando saranno ben freddi potrete
decorarli. Unite il Philadelphia allo zucchero a velo e lavoratelo fino ad
ottenere una crema liscia. Aggiungete una puntina di colorante verde ed
amalgamate bene. Aiutandovi con un coltello o una spatolina, spalmate la crema
sulla superficie dei cupcake e completate con una manciata di sprinkles color
Grinch!
Ed ecco i vostri dolcetti, senza uova né burro, al gusto di
tè matcha. Il tè si sente bene, anche se dentro i cupcake non sono del verde
che mi aspettavo. Comunque sono molto buoni e questo è l’importante :D Se
volete farne di più vi basterà raddoppiare le dosi ;) Potete disporli in un bel
piatto o su un’alzatina e regalarli alla vostra amica fissata col matcha o a
quella che sa tutte le battute del Grinch a memoria! Vedrete che farete un
figurone *-*
Fatemi sapere che ne pensate lasciando un commentino qua
sotto :*
Ci vediamo domani con un post makeup dedicato alle labbra
per le feste! Curiose? Passate a trovarmi allora ;D
B & C
belli e sicuramente buoniii :)
RispondiEliminahttp://cronachediunawannabefashion.blogspot.it/
grazie *-* si erano proprio buoni!
EliminaTi rubo la ricetta!!! *-*
RispondiEliminaSaranno un bel regalino di natale :D
fammi sapere se ti piacciono *-*
Eliminasembrano buonissimi :-) nuova lettrice fissa passa da me se ti va
RispondiEliminaCiao Chiara, grazie mille! Passerò di certo a ricambiare :*
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